【中餐厅】冬瓜丸子汤

【中餐厅】冬瓜丸子汤的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜去皮、去瓤、切片

2. 第2步.

   拍马蹄，切碎马蹄

3. 第3步.

   将马蹄放入肉末中，增加口感

4. 第4步.

   再撒些许生粉，让肉质鲜嫩

5. 第5步.

   再将其均匀混合

6. 第6步.

   摔打猪肉，使其筋道

7. 第7步.

   将肉馅搓成小球

8. 第8步.

   将肉丸下锅油煎后盛出

9. 第9步.

   在锅内倒入些水，放几片生姜

10. 第10步.

    将肉丸放入水中，再加入冬瓜

11. 第11步.

    煮开2min后出锅