剁椒鱼头

剁椒鱼头的做法步骤

1. 第1步.

   鱼头洗净加料酒、胡椒粉、姜、盐放冰箱腌制一个钟以上。

2. 第2步.

   姜、蒜剁碎，放进剁椒加糖、盐、鸡精搅拌一下放一旁备用。

3. 第3步.

   鱼头放锅上蒸二十分钟然后把汤倒掉放回锅里

4. 第4步.

   把拌好的剁椒铺上再蒸20分钟

5. 第5步.

   洒上葱花再蒸一分钟就可以起锅了！