芒果千层(8寸)

芒果千层(8寸)的做法
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芒果千层(8寸)的食材和调料

千层皮
鸡蛋2只
牛奶250ml
黄油30g
淡奶油30g
棉白35g
低筋面粉100g
馅料
芒果1只
淡奶油500ml
棉白20g

芒果千层(8寸)的做法步骤

  1. 第1步.芒果千层(8寸)的做法步骤 第1步

    将千层皮材料混合均匀,用筛网过滤3次以上,再用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏30分钟以上。

  2. 第2步.芒果千层(8寸)的做法步骤 第2步

    将淡奶油、白糖混合并打发。

  3. 第3步.芒果千层(8寸)的做法步骤 第3步

    将步骤一放置30分钟以上的千层皮液体取出,用不粘平底锅煎成图片状。 有条件的可以根据自己需要用模具裁取自己需要的大小。

  4. 第4步.芒果千层(8寸)的做法步骤 第4步

    根据自己喜好将千层皮,芒果和奶油做成图片样。

小贴士

1、千层皮材料混合后,一定要用滤网筛3遍
2、用不粘平底锅做千层皮时,做完一张将平底锅过水再做下一张

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