因为在减肥，又要每天带便当，所以结合了一些健康的食材和简便的做法，本来只想做蒜蓉西兰花炒鸡肉的，顺手加了个番茄觉得意外很有层次，所以写了这个食谱⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́
鸡胸肉洗净去掉脂肪部分，厨房纸吸干水分，切成一口大小
加入一勺生抽一勺耗油一点现磨黑胡椒拌匀 最后再加入一点点淀粉按摩一会儿，放进密封袋进冰箱腌过夜
西兰花切小朵焯水后冲冷水待用 番茄切小块待用 蒜切片
平底锅烧热后下鸡胸，炒到表面都变色即可捞出待用 平底锅加入少量橄榄油，热后爆香蒜片 放西兰花和番茄炒至番茄出汁 然后放入半熟的鸡块一起炒 炒到番茄汁收干没什么水分了关火装盘
加淀粉腌制可保证鸡胸的嫩滑，不柴
番茄不宜选太大小小一个就可以，太大出汁多收汁时间长容易把鸡胸烧老
因为鸡胸已经有味道所以没放盐我觉得已经够吃了，口味重的朋友可以再撒点