西兰花掰成小朵，入加了盐的沸水中略焯。捞出后过凉备用。 青椒切块，土豆切块，胡萝卜切块，玉米粒 火腿肠切点 锅中加适量油烧热，加入蒜末煸炒出香味。 加入火腿片炒透。加入西兰花快速翻炒。 加盐调味。 勾入少许水淀粉。 加入鸡精翻匀出锅。
