德国巴伐利亚千层蛋糕

德国巴伐利亚千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄，蛋白分离，蛋白加柠檬汁，盐，打发

2. 第2步.

   软黄油和糖打发，一颗颗加蛋黄，均匀后，将所有干粉过塞，一起搅拌均匀

3. 第3步.

   加入打发后的蛋白，轻轻搅拌均匀

4. 第4步.

   烤纸标记出直径28厘米的圆形，放上2-3大勺的蛋糕液，抹均匀，制作6-8张蛋糕层

5. 第5步.

   170度，烤6分钟，

6. 第6步.

   烤好得蛋糕层之间用烤纸隔离，用重物压平，保持平整

7. 第7步.

   蛋黄，水淀粉和一部分的牛奶搅匀

8. 第8步.

   放入剩下的牛奶，中火，不断搅拌，直到成固体，乘热放入巧克力，黄油和糖粉一起打发，搅拌

9. 第9步.

   一层蛋糕，一层巧克力夹心，马齐，最顶层蛋糕不抹

10. 第10步.

    巧克力和植物油融化，搅匀，浇在蛋糕上，巧克力冷却后完成！