纯玉米果冻

纯玉米果冻的做法
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纯玉米果冻的做法说明

太喜欢喝玉米糊,然后就发明了这道甜点

纯玉米果冻的食材和调料

玉米2根
一块

纯玉米果冻的做法步骤

  1. 第1步.纯玉米果冻的做法步骤 第1步

    把玉米剥好,我这个用的4根玉米

  2. 第2步.纯玉米果冻的做法步骤 第2步

    然后,把玉米粒都榨成汁,这一步千万注意,不要下一点水,因为玉米淀粉含量不够的话就不能凝固了,也不要下包装的那种玉米淀粉下去,味道会很怪,最好的办法就是用原汁机榨出原汁原味的玉米汁来

  3. 第3步.纯玉米果冻的做法步骤 第3步

    放锅里煮,最好放冰糖,这样会比较香甜,然后煮到冰糖融化,玉米汁成玉米糊糊

  4. 第4步.纯玉米果冻的做法步骤 第4步

    大概这个样子

  5. 第5步.纯玉米果冻的做法步骤 第5步

    然后倒进杯子里,冷却。因为我家没冰箱,所以是自然冷却的。最好的话还是放冰箱冷藏

  6. 第6步.纯玉米果冻的做法步骤 第6步

    对了,还有玉米渣再用水过滤出多余的,,因为玉米渣上面还有些玉米粒,把这些当玉米汁喝也是特别美味的

  7. 第7步.纯玉米果冻的做法步骤 第7步

    冷却之后,香香的玉米冻就做好啦,不用下一点吉利丁片的布丁,这个口感比较偏向焦糖布丁一类的,喜欢奶香味的,可以把冰糖放少点,加些炼乳

  8. 第8步.纯玉米果冻的做法步骤 第8步

    很有弹性

  9. 第9步.纯玉米果冻的做法步骤 第9步

    超级好吃

小贴士

记得千万不要放水

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