分享一个中餐厅张亮的菜谱:卤水
酱油,料酒,啤酒 卤煮食材:鸡腿,鸡翅,鸡蛋,猪大肠,鸡爪
香料包就是上面陈皮花椒那些,也可直接买现成的
啤酒倒入三分之二
初次晒菜单,主要是做个记录,各位美食家随便看看就好