很喜欢的早饭，前一天晚上做好拌饭，第二天盖一片奶酪烤十分钟就可以卷生菜带走上班，低GI值丰富的食材可以一上午都活力满满。
将杂粮饭蒸熟称100g-150g备用（减脂期女生吃100g男生吃150g）。看贴士1
鸡蛋打散炒碎放凉备用。
挖半个牛油果加一大勺水浸金枪鱼肉，加适量黑胡椒捣碎备用。
切碎各种蔬菜备用（手头有的都可以，比如洋葱甜椒菠菜等）我这次用的是甜椒紫甘蓝胡萝卜
将米饭、鸡蛋碎、蔬菜碎、金枪鱼碎拌匀，可以视口味加一些黑胡椒和盐调味。
把做好的拌饭盖上一块奶酪放烤箱180度烤10分钟
用一块洗干净的生菜包着饭团吃就可以啦！
1.杂粮饭的量可以根据自己喜欢的比例调整，至少保持粗粮在50%以上就可以，煮之前最好浸泡半小时。
2.如果刀功好的话尽量把蔬菜切碎一点，尤其是硬的，比如洋葱甜椒这类的蔬菜，口感会更好。
3.因为有很多牛油果所以就没有在饭团里拌油，如果不加牛油果可以在米饭里拌几滴橄榄油或者香油（不要超过5g，避免摄入太多脂肪）
4.如果煮的饭水放多了，或者菜的水分多，可以在不粘锅里炒一两分钟。