四色冰皮月饼（转）

四色冰皮月饼（转）的做法步骤

1. 第1步.

   将冰皮粉分成4份，分别混入椰子粉、抹茶粉、香橙粉、紫薯粉，将4份拌匀后的冰皮粉分别倒入牛奶液中搅拌均匀。

2. 第2步.

   慢揉约5分钟至无颗粒光滑状态，放入6升汤锅上的蒸滤锅蒸熟。

3. 第3步.

   面糊放凉后加入白油再揉约3分钟至光滑状态。

4. 第4步.

   放冰箱冷藏静置30～40分钟。

5. 第5步.

   饼皮每份约10克配20克的馅料，将馅料揉圆放入模子压成饼即可。