素食也要美味!坚决地址泡打粉小苏打之类的起泡材料,那个味道受不。。。因为没有鸡蛋,又不用人工起泡的材料,几经调试,终于得到满意的口感。柔软而不松散,口感湿润。加上素奶油后,完全吃不出来跟普通蛋糕的口感有何不同。耶!健康又好吃!
所有材料混合,搅拌均匀,装模。
进冰箱发酵一晚。
预热上火200℃下火210℃(黄金烤盘)/190℃(杯子),烤20分钟。