在家做细腻红豆沙,铜锣烧必备

在家做细腻红豆沙,铜锣烧必备的做法
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在家做细腻红豆沙,铜锣烧必备的做法说明

突然想吃铜锣烧了,买来现成的豆沙馅,总觉得太甜了,有点腻。

这个版本没有油,也减了一点糖量,适合孩子吃。

要是想节约制作时间,就要提前浸泡2-4个小时,这样可以节省煮红豆的时间。

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在家做细腻红豆沙,铜锣烧必备的食材和调料

红豆350克
白砂50克

在家做细腻红豆沙,铜锣烧必备的做法步骤

  1. 第1步.在家做细腻红豆沙,铜锣烧必备的做法步骤 第1步

    红豆用清水洗净,泡2小时。 如果能够提前一天准备更好,用水泡好,如果夏季,就放入冰箱冷藏室,泡一整晚。这样很容易煮烂,节省很多后期时间。

  2. 第2步.在家做细腻红豆沙,铜锣烧必备的做法步骤 第2步

    泡好的豆子,煮40-60分钟,出沙了就可以关火,盖好焖20分钟。

  3. 第3步.在家做细腻红豆沙,铜锣烧必备的做法步骤 第3步

    使用my juicer 榨汁机,就可以轻松制作成豆泥。 (加入煮豆子的红豆水就可以,这样味道会更浓)

  4. 第4步.在家做细腻红豆沙,铜锣烧必备的做法步骤 第4步

    打好的豆泥,已经非常细腻了,就是水分比较多。

  5. 第5步.在家做细腻红豆沙,铜锣烧必备的做法步骤 第5步

    使用不粘锅不停的翻炒,加入白砂糖,炒到水分变少,变的粘稠。(尝尝味道,如果太淡就适当多加糖)

  6. 第6步.在家做细腻红豆沙,铜锣烧必备的做法步骤 第6步

    炒好的豆沙,可以做铜锣烧,豆包,或者面包馅使用。

  7. 第7步.在家做细腻红豆沙,铜锣烧必备的做法步骤 第7步

    成品

小贴士

满妈提示:
①做好的红豆沙,如果用不完,就分成多份,用保鲜膜包好,放到冷冻室保存。

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