盒子蛋糕280L

盒子蛋糕280L的做法
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盒子蛋糕280L的做法说明

280x280x30的金盘可以刚好做280L的6盒

盒子蛋糕280L的食材和调料

低筋面粉55克
鸡蛋4个
牛奶50克
玉米45克
50克
芒果1~2个
以下奶油
奶粉30克
奶油200克
23克

盒子蛋糕280L的做法步骤

  1. 第1步.盒子蛋糕280L的做法步骤 第1步

    蛋黄蛋白分离,蛋黄打至颜色变浅体积变大,加入牛奶和玉米油打均为溶合。然后放入低粉轻轻搅拌过筛备用。蛋白+沙糖打至硬性发泡。然后混合蛋黄糊,预热烤箱上火150度下火160度,15分钟出炉。出炉后分成12份。

  2. 第2步.

    烤蛋糕期间打奶油,奶油+奶粉+糖一齐打至可以裱花状态,然后放回雪柜备用。

  3. 第3步.盒子蛋糕280L的做法步骤 第3步

    一层蛋糕,一层奶油,一层芒果,然后盖上另一层蛋糕,一层奶油再一层芒果。不喜欢芒果可以放其他水果,或者加可可粉做成巧克力蛋糕。

  4. 第4步.盒子蛋糕280L的做法步骤 第4步

    喜欢放什么就放什么。

  5. 第5步.盒子蛋糕280L的做法步骤 第5步

    加喜欢的水果

  6. 第6步.盒子蛋糕280L的做法步骤 第6步

    制作好后放回雪柜

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