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水煮牛肉
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水煮牛肉的食材和调料
牛肉
250克
豆芽
适量
干
辣椒
3-5个
豆瓣酱
1勺
姜
适量
料酒
1勺
香菜
少于
生抽
适量
花椒
一小抓
白菜
适量
粉丝
适量
耗油
1勺
熟白
芝麻
少于
辣椒
油
适量
水煮牛肉的做法步骤
第1步.
牛肉腌半小时,白菜,豆芽,粉丝先焯水捞起备用
第2步.
爆炒干辣椒,姜,花椒,豆瓣酱
第3步.
加水或者高汤,水开放牛肉,放生抽,耗油等调味料
第4步.
水开后倒入之前盛焯熟的白菜,粉丝,豆芽的碗,放香菜,撒熟白芝麻
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