菠萝油条虾

菠萝油条虾的做法步骤

1. 第1步.

   鲜虾洗干净，去壳去虾线。

2. 第2步.

   用刀背将虾仁碾碎。

3. 第3步.

   加入适量料酒，沿一个方向搅拌上劲，料酒可以分批加入，待虾仁吃进料酒以后再加下一份调料。

4. 第4步.

   加入鸡蛋，黑胡椒粉，继续沿同一方向搅拌上劲，使劲搅拌，一定要上劲，不然炸出来以后不好吃。如果想有筋道，还可以用摔打鱼丸的手法，来摔打虾仁馅。

5. 第5步.

   将油条切段，不需要太大。

6. 第6步.

   用手将虾仁馅推进油条内部，压实一些。

7. 第7步.

   全部塞好以后是这样的哦~

8. 第8步.

   小火炸2遍，至表面金黄，虾仁香味浓郁。

9. 第9步.

   炸好以后先控油，再摆盘吃哦~

10. 第10步.

    摆上切好的菠萝，其他水果也可以，比如这次我用的是苹果。挤上沙拉酱，再撒上一些芝麻，就可以开吃啦~