紫薯冰皮月餅

紫薯冰皮月餅的做法
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紫薯冰皮月餅的食材和调料

紫薯200g
麥芽28g
糯米粉25克
粘米粉20克
澄粉10克
牛奶90克
20克
色拉油10克

紫薯冰皮月餅的做法步骤

  1. 第1步.紫薯冰皮月餅的做法步骤 第1步

    紫薯蒸熟,壓成泥

  2. 第2步.

    將紫薯泥和麥芽糖混合拌勻,備用

  3. 第3步.紫薯冰皮月餅的做法步骤 第3步

    將所有皮的材料混合拌勻,蒸熟;搓匀,再分成5份(做好秤156g再分的,可以根據模的大小調整,皮和餡比例1:1)

  4. 第4步.紫薯冰皮月餅的做法步骤 第4步

    將餡用皮包好,放進模里,按一下就完成了

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