绝对好吃~
准备好材料~
将肉洗净切细片,辣椒洗净切菱形状,蒜切片备用~
将水倒进淀粉碗中,调成水淀粉~
锅内倒适量油,放入肉片,炒至发白~
再放入蒜片,爆炒出香味~
将干豆腐倒入,加入精盐,鸡精,十三香,生抽,转中小火炒均匀~
再把辣椒放进去~
将水淀粉搅匀,倒进锅里,快速翻炒均匀~
再倒入一碗水炖2分钟,收汁炒匀即可~
装盘,这是用绿辣椒炒哒~
红辣椒炒哒,我可以干掉一碗米饭🍚😄~
也可以把切好的干豆腐放开水锅内煮至2分钟捞出再炒~