清蒸鱼

清蒸鱼的做法
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清蒸鱼的做法说明

平淡生活需要仪式感

清蒸鱼的食材和调料

一条
一截
5片
料酒3勺
2勺
蒸鱼豉油2勺没有可以不放
生抽5勺

清蒸鱼的做法步骤

  1. 第1步.清蒸鱼的做法步骤 第1步

    鱼处理干净后横切两半 背部切到入味

  2. 第2步.清蒸鱼的做法步骤 第2步

    放入葱姜蒜 生抽 蒸鱼豆豉 盐 料酒 研制30分钟入味 海鱼的话可以减少研制时间

  3. 第3步.清蒸鱼的做法步骤 第3步

    放入盘中 水煮开锅 把鱼放在蒸锅里蒸10分钟

  4. 第4步.清蒸鱼的做法步骤 第4步

    待蒸熟以后 拿出倒入生抽 蒜末 葱丝 热锅炸花椒油浇在上面即可享用美食了

小贴士

1、最后挑选刺少的鱼 如武昌鱼 罗非鱼
2、一定腌制入味
3、蒸熟以后 浇生抽撒葱丝 热油浇上去即可

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