秘制烤鸡翅

秘制烤鸡翅的做法
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秘制烤鸡翅的做法说明

烤鸡翅我最爱吃,相信很多人都喜欢都有自己的配方,我按着自己喜欢的口味调整的秘制酱料,腌制鸡翅越久越好,我是早上买的鸡翅,腌好放入冰箱下午再做的,喜欢更入味的可以腌制过夜,这样更好吃,酱料牌子我喜欢用李锦记和味好美,大家也可以自行选择牌子哦

秘制烤鸡翅的食材和调料

鸡翅中9个
蒸鱼酱油两汤匙
秘制红烧汁一汤匙
半茶匙
半茶匙
黑胡椒粉一茶匙
孜然粉两茶匙
黑椒汁一汤匙
两瓣
蚝油半汤匙
半茶匙
柠檬汁适量(可加可不加)
黄油一小块
蜂蜜两茶匙

秘制烤鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.

    买回来的鸡翅先洗干净,用厨房纸巾擦干,这个步骤不能省,因为这样鸡翅腌制的时候更好入味。接着在鸡翅两面各划两刀,也是为了方便入味。

  2. 第2步.

    拿一个小盆,把鸡翅放进去,将所有的调料除黄油和蜂蜜外全部放进去,用手抓匀,确保每个都沾上了酱料,酱料的用量大家可自行调整,接着拿保鲜膜包好放入冰箱冷藏

  3. 第3步.

    烤箱提前210度预热10分钟,烤盘上铺一层锡纸,将鸡翅平铺放入烤盘中,入烤箱中层上下火220度15分钟,大家可根据自家烤箱温度调整时间

  4. 第4步.

    这期间将黄油隔水融化,加入蜂蜜,搅拌均匀。15分钟时间到将烤盘拿出,刷上黄油蜂蜜汁,再次放入烤箱210烤5分钟,时间到后再次拿出翻面刷黄油蜂蜜汁相同温度烤5分钟,大家如果想吃皮有点脆的就烤时间久一点,但不能超过10分钟,否则会焦了

  5. 第5步.秘制烤鸡翅的做法步骤 第5步

    随着烤箱叮的一声,美味出炉啦,吃前也可以撒点白芝麻,我忘了买就没有撒,想吃辣的也可以撒辣椒面,但不太建议,因为黄油蜂蜜汁是甜的,个人觉得有点不搭

小贴士

光顾着做,忘了边做边拍,只有成品图,希望大家按着我的秘方做完后可以喜欢

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