1.西兰花掰成小朵,用盐水浸泡十五分钟左右。胡萝卜切片。烧一锅开水,将西兰花和胡萝卜焯熟,放在盘子中备用。
2.烧一锅开水将肥牛片焯到八分熟,捞出备用。
另起一锅加入少许油,将洋葱加入翻炒出香味,然后倒入牛肉和料汁,继续翻炒至牛肉全熟。倒入焯好的西兰花和胡萝卜,在点上少许黑芝麻,加入几滴香油。关火出锅。
此菜谱为两人饭量。