1.水开后鸡蛋随意面下锅,加少许盐一起煮,12分钟后捞出过冷水、将鸡蛋剥壳备用;2.将洋葱、柿子青椒切片备用;3.蛤蜊洗净控水、大虾去须、爪、虾线备用;4.平底锅烧热加少许橄榄油,放入洋葱、柿子青椒炒1分钟后加入蛤蜊,3分钟后加入大虾一起继续煸炒至蛤蜊全部开口、虾变红后将过水的面倒入锅内一起翻炒约30s时间加入少许盐与罗勒叶调味后关火盛盘;5.将鸡蛋切片摆放在意大利面上。
味道根据个人调节,海鲜材料也根据个人喜好更换、添加