零失败蛋黄酥

零失败蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   油皮的材料一起混合搅拌均匀，盖上保鲜膜松弛30分。

2. 第2步.

   油酥材料也一起混合搅拌均匀，待用。

3. 第3步.

   面团松弛时间把咸蛋黄喷点白酒去腥，180度烤5分钟。

4. 第4步.

   烤好的蛋黄放凉，红豆沙分20份。

5. 第5步.

   把咸蛋黄包到红豆沙里面去。

6. 第6步.

   油皮松弛完揉几下分20份。油酥也分20份。

7. 第7步.

   把油酥包到油皮里面去。压扁收回松弛20分左右。必须保鲜膜盖住。水分不流失。

8. 第8步.

   松弛完，取一个皮两边往里压圆，把馅料包进去。刷上蛋液。

9. 第9步.

   洒上黑芝麻，烤箱温度180度，30分钟。

10. 第10步.

    家里只有一个长托盘，用其他拖代替，😄

11. 第11步.

    后期视频再补上。

12. 第12步.

    非常酥

13. 第13步.

    很香。