蛋炒面

蛋炒面的做法
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蛋炒面的做法说明

很简单的蛋炒面,美味至极

蛋炒面的食材和调料

鸡蛋2个
面条两人份
胡萝卜五厘米长的段儿
青椒三分之一个
三分之一个
什么蘑菇都行我用的是白菇十朵
黄瓜五厘米段儿
适量
酱油适量
适量
蚝油适量
浓汤宝清靓汤三分之一个
芹菜三五根

蛋炒面的做法步骤

  1. 第1步.蛋炒面的做法步骤 第1步

    挂面煮六分熟后过水,控干

  2. 第2步.蛋炒面的做法步骤 第2步

    食材切片、切丝

  3. 第3步.蛋炒面的做法步骤 第3步

    热锅热油,菜下锅翻炒,加入花椒粉、酱油、蚝油、一点老抽、盐适量、浓汤宝三分之一个,加少量水炒八分熟

  4. 第4步.蛋炒面的做法步骤 第4步

    倒入面条,翻炒至熟

  5. 第5步.蛋炒面的做法步骤 第5步

    小火,将面拨到一边,缓缓倒入蛋液,慢慢晃动锅,让鸡蛋铺满过低,盖上锅盖数十个数儿😄

  6. 第6步.蛋炒面的做法步骤 第6步

    关火

  7. 第7步.蛋炒面的做法步骤 第7步

    倒扣到盘子里

  8. 第8步.蛋炒面的做法步骤 第8步

    美味

  9. 第9步.蛋炒面的做法步骤 第9步

    可以加些陈醋,辣酱😄

小贴士

要用不粘锅,倒入蛋液够可以用筷子配合锅铲儿,将蛋液铺满锅底

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