萨其马-君之版

萨其马-君之版的做法
29人浏览0人收藏
收藏

萨其马-君之版的做法说明

牛皮不吹不破,萨其马不做不欢,为了推一篇公司的软文,一不小心吹了个牛,假装自己也能拍视频!可视频拍不出啊,出个图片版吧,算圆了我的牛皮!
为什么第一篇作文用萨其马命题了?因为开文总说要给我开个萨其马系!(这个系应该属于满汉全席类,萨其马据说是满族名点。可是我是蒙古族啊,第一篇明明应该是牛肉干才对,对不住了,牛肉干,第二篇就写你)。
容我先细数一下小时候最爱吃的零食:猪头肉(你没看错,小时候猪头肉对我来说确实是零食,我坐在我妈自行车后座上,啃用牛皮纸包着的猪头肉,蹭满脸油!关键是那么吃肉也不胖啊!小时候一点儿菜不吃啊,精瘦精瘦的,)、山楂馅月饼(中华面店小能手的种子一定是那时候萌发的,因为生日距离中秋节实在是太近,一到生日做蛋糕的小作坊就几乎不做蛋糕了,都改打月饼了,有个店是妈妈的学生开的,所以每次打月饼的时候我总能在旁边看着,馅料是妈妈买的山楂罐头做的,面粉鸡蛋白糖,真才实料的,木头的月饼模子,那是我私人订制的月饼啊!多洋气!多珍贵!甚至把月饼要藏到太姥爷的像后面。----月饼节将至,如果有第三篇的话,就做它了,我最爱吃莲蓉蛋黄的)、江米条、大块酥、港式面包、萨其马(这个想不起来什么故事了,就是爱吃而已!)、黄油球、嗦了蜜、木糖......反正除了肉,我的最爱就是甜食,各种甜食。还有还有桃罐头!
说明文变了记叙文,拽回来。
客官请看下图:

萨其马-君之版的食材和调料

中筋面粉200克左右
鸡蛋3个
泡打粉一小撮
少许,和面
细砂糖一大把
麦芽糖半罐
少许-熬
芝麻少许
玉米淀粉防粘用
金色托盘扣萨其马用
涂托盘用少许

萨其马-君之版的做法步骤

  1. 第1步.萨其马-君之版的做法步骤 第1步

    备料,老少爷儿门们,千万要用称,人家君之的配方克数全着呢,找他的方子去做吧。

  2. 第2步.萨其马-君之版的做法步骤 第2步

    大盆和面

  3. 第3步.萨其马-君之版的做法步骤 第3步

    揉成面团,这是已经裹了淀粉的。醒差不多15分钟吧。

  4. 第4步.萨其马-君之版的做法步骤 第4步

    擀成大面皮

  5. 第5步.萨其马-君之版的做法步骤 第5步

    为了切着方便叠成三层

  6. 第6步.萨其马-君之版的做法步骤 第6步

    切成细条

  7. 第7步.萨其马-君之版的做法步骤 第7步

    切好了!准备炸

  8. 第8步.萨其马-君之版的做法步骤 第8步

    下锅炸

  9. 第9步.萨其马-君之版的做法步骤 第9步

    捞出备用,这个重点是兔子!

  10. 第10步.萨其马-君之版的做法步骤 第10步

    熬糖:白砂糖、麦芽糖、水!开了光的新锅都用上了。

  11. 第11步.萨其马-君之版的做法步骤 第11步

    熬到粘稠的时候放芝麻

  12. 第12步.萨其马-君之版的做法步骤 第12步

    再把炸好的配料放入锅中快速搅拌

  13. 第13步.萨其马-君之版的做法步骤 第13步

    拌好后倒入金色托盘,压实

  14. 第14步.萨其马-君之版的做法步骤 第14步

    切块,完工。看我兔惊讶的表情!炸那么一大锅,就这么几小块儿啊!是滴,完整的就这么几块儿,其他碎的碎,不规则的不规则就不入镜了,等着直接入口即化去吧。

小贴士

如要自己动手,一定记着翻到君之的方子再做。至少找一个食材上写清楚克数的再做。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页