【懶人快手】15分鐘和風味噌烤茄

【懶人快手】15分鐘和風味噌烤茄的做法步骤

1. 第1步.

   準備材料 預熱烤箱180度

2. 第2步.

   味霖、麻油數滴

3. 第3步.

   砂糖（我用姜味糖）、味噌倒入碗內攪拌均勻（左圖） 進微波爐，強火1-2分鐘，直到聞到焦糖味… 醬汁明顯變深、成略稠狀（右圖） 這邊要小心，糖漿很燙… 沒有微波爐的這邊跳過，砂糖改用蜂蜜…

4. 第4步.

   茄子切面劃幾刀方便烤熟、入味… 微波爐版：把茄子放在大碗裡，盛少許水，微波爐強火1-2分鐘… 煎鍋版：鍋子倒一些水使茄子成半熟狀態～

5. 第5步.

   塗醬～ 灑芝麻/芝麻油～ 烤箱220度，最上層，5-7分鐘

6. 第6步.

   甜甜鹹鹹的醬汁配其他蔬菜也超級無敵好吃的😄😄😄