大家好：我叫肉肉…
从小到大我就特别喜欢吃肉包，不管去哪个城市旅游，都会去包子铺买个肉包吃^_^
可惜现在外面的肉馅不放心 所以只好自己尝试着做做 成功的话以后可以做给自己和家人吃 感觉很幸福❤️
我的方子很简单，但是非常成功……
发酵好后 切成小面团 开始包包子
包好之后 放入蒸笼二次醒发
开水蒸15分钟 然后闷盖5分钟 这样就不会热胀冷缩了
成品相当满意 白白胖胖的 说明成功了
咬一口 皮和肉馅完美结合 看图片就知道 好好吃
由于之前半肉馅和发面过程没有拍照片 只能大家将就看看…如果发酵好的面粉有的湿的话可以➕点干粉继续揉成不粘手面团就可以了…