步骤跟戚风蛋糕的步骤一样。准备的材料如图
蛋白,蛋黄分离
蛋黄加油加糖加牛奶,搅拌均匀
面粉加入,搅拌均匀成蛋黄糊
蛋白打发到有弯钩,这个自己掌握
蛋白蛋黄混合均匀,搅拌成蛋糕糊
这个步骤忘拍了,拿纸杯把蛋黄糊倒进去一半,中间放沙拉酱肉松,加蛋糕糊到七八分满。洒葱花火腿。 烤箱温度每家不同,就按戚风蛋糕的时间烤
搅拌蛋糕糊不要消泡,一切步骤跟戚风蛋糕一样的。 这个量小纸杯可以18-20个。中杯的13个。 可以改成提子, 很适合新手1成功率99。