早餐系列之牛眼盖肉薄片炒饭

早餐系列之牛眼盖肉薄片炒饭的做法
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早餐系列之牛眼盖肉薄片炒饭的做法说明

一日之计在于晨,孩子们的早餐一定要确保高能量高营养。每天变着花样的炒饭,连吃一个月他们都超爱

早餐系列之牛眼盖肉薄片炒饭的食材和调料

牛眼盖肉薄片(或其他部位)400克
冷饭2碗
生抽10-15毫升
拌饭料(如果没有就白芝麻海苔碎)少量

早餐系列之牛眼盖肉薄片炒饭的做法步骤

  1. 第1步.早餐系列之牛眼盖肉薄片炒饭的做法步骤 第1步

    油锅烧热倒入适量的油,温热后加入冷饭炒散,没有大的结块就好

  2. 第2步.早餐系列之牛眼盖肉薄片炒饭的做法步骤 第2步

    米粒基本打散后加入牛肉薄片,最好散开一点放,牛肉里的血水很营养,随着翻炒会慢慢渗透到饭里,但是前提是牛肉一定要新鲜品质好。

  3. 第3步.早餐系列之牛眼盖肉薄片炒饭的做法步骤 第3步

    翻炒到变色后加入生抽,超均匀

  4. 第4步.早餐系列之牛眼盖肉薄片炒饭的做法步骤 第4步

    关火,起锅前加入日本拌饭料,如果没有的话就白芝麻和海苔碎拌匀就可以了

  5. 第5步.早餐系列之牛眼盖肉薄片炒饭的做法步骤 第5步

    起锅香到爆,口水直流啊……

小贴士

牛肉薄片一定要买新鲜品质好!
炒饭一定要用冷饭不能热的,不然炒出来是黏糊糊的一团

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