彩椒爆鱿鱼

彩椒爆鱿鱼的做法步骤

1. 第1步.

   两条鱿鱼去膜切段。

2. 第2步.

   彩椒，切小块，蒜末，朝天椒，葱段，切好备用。

3. 第3步.

   锅内热油，倒入鱿鱼，滑油至八分熟，捞出备用。

4. 第4步.

   锅内剩油爆香蒜末，朝天椒。倒入彩椒，放少许糖，生抽，蚝油或鱼露，盐翻炒炒入味。

5. 第5步.

   倒入鱿鱼，料酒，撒胡椒粉，葱段，翻炒出锅。