以前大学时候去朋友家，她妈妈经常做这道菜，我可以吃4碗饭，可是这不道下饭菜啊，不明白那时为什么那么能吃啊。现在我会做了，最多吃一碗饭，可是可以吃4小碟豆腐，哈哈哈。。。。
猪肉馅做法参考我之前发的《万能肉馅》。
豆腐切小块，挖个坑。
坑内添入适量肉馅，不要太贪心放太多，待会豆腐都爆了。
双面煎黄。
放水，蚝油，糖，少许生抽，煮至入味撒水淀粉，少许盐，葱花，即成。肉馅内已有胡椒粉了，我们菜里就不再加入了。
