水果椒这种东西之前对我来说是没有什么吸引力的，没有辣味还那么多水分。前段时间哺乳为了增加食物的颜色特地买了红椒和黄椒，实在不知道怎么做好吃。碰巧去了一家泰国餐馆，吃了凉拌水果椒，给了我灵感。于是回家用烤箱试验了一下，一下子就成功，从此爱上吃水果椒。
| 水果椒 | 200克 |
| 盐 | 5克 |
| 花椒粉 | 5克 |
| 橄榄油 | 适量 |
水果椒切条放在垫锡纸的烤盘上。撒上油、盐、花椒或者黑胡椒。拌匀不拌匀均可。
放在烤箱180度烤10分钟，加热200度再烤2-5分钟即可。此处可根据自家烤箱脾气调节。
盛出来当场就可以吃了。
配菜配饭都好吃。可以发挥主观能动性加醋，青柠，辣椒粉、等等。
这就是我那天在泰国餐馆吃的凉拌水果椒和杏鲍菇。好吃哒！