紫土豆丝儿

紫土豆丝儿的做法步骤

1. 第1步.

   紫土豆削皮

2. 第2步.

   切丝

3. 第3步.

   用清水过几遍洗掉上面的淀粉。

4. 第4步.

   青椒红椒切丝

5. 第5步.

   热锅放少许油，下入青红椒丝翻炒半分钟，然后加入土豆丝，翻炒两分钟，加入半勺白醋，一滴香油，然后装盘，撒上少许葱花。