香汁马铃薯大虾

香汁马铃薯大虾的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜切碎，如图

2. 第2步.

   马铃薯洗净去皮切块

3. 第3步.

   虾洗净，剔除虾线加入料酒、蚝油、盐、胡椒粉

4. 第4步.

   最后加入淀粉

5. 第5步.

   拌匀，腌制二十分钟以上

6. 第6步.

   烧一锅热油

7. 第7步.

   下土豆块炸至颜色变深，外皮变硬，捞出备用

8. 第8步.

   腌好的虾沥干水分，放入热油中炸制金黄，外壳酥脆，捞出控油

9. 第9步.

   蚝油、料酒、酱油、糖、少许醋，调成味汁

10. 第10步.

    锅内加少许油，倒入葱姜蒜爆香，倒入味汁烧开

11. 第11步.

    关火，把炸好的马铃薯和虾摆好放在盘中，表面淋上烧开的味汁即可食用