冰皮月饼

冰皮月饼的做法步骤

1. 第1步.

   7个紫薯蒸熟去皮 打碎放糖油 一点水 像橡皮泥状

2. 第2步.

   50克85度水 50克预拌粉 拌开没有疙瘩

3. 第3步.

   揉到不粘手

4. 第4步.

   20克馅25克皮 馅揉成团 包好

5. 第5步.

   放在磨具里压成型 放冰箱冷冻口感更好