尖椒鸡蛋

尖椒鸡蛋的做法
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尖椒鸡蛋的做法说明

这是我妈最爱给我做的菜之一…

尖椒鸡蛋的食材和调料

尖椒1根
鸡蛋2个
些许
5克
3片
些许
一瓣

尖椒鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.尖椒鸡蛋的做法步骤 第1步

    准备好需要爆锅的葱姜蒜,锅内倒油,油温热放入,炒至香味。

  2. 第2步.尖椒鸡蛋的做法步骤 第2步

    倒入蛋液。炒成大块状,

  3. 第3步.尖椒鸡蛋的做法步骤 第3步

    倒入青椒,(可刀切条,或者手掰成块) 炒至青椒的辣味出来,可倒入一些生抽提味。加一点点盐,因为加了生抽,怕味道太重,所以少加了盐。

  4. 第4步.尖椒鸡蛋的做法步骤 第4步

    出锅。鸡蛋被我炒的有点碎…

小贴士

害怕蛋液倒进去的时候油崩出来的话,可以关火倒蛋液,翻炒。

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