鸡翅可以自己腌制也可以直接买腌好的奥尔良味的。这个菜单是自己腌制的，买腌好的直接忽略第一步即可（自然菜单里的姜和生抽就可以不用要了）
腌制鸡翅：把姜切成片状，同生抽，盐放入盛有鸡翅的盘中腌制半个小时（常温）
将油倒入锅中烧热（大火）后放入腌制好的鸡翅，翻炒至鸡翅两面发黄
加入糖，继续翻炒至鸡翅颜色金黄。
加入可乐后至可乐沸腾，调至中火后熬制10～15分钟，此时可乐汁成粘稠状，起锅。
如果放了酱油可乐鸡翅容易变黑，所以最好不要放酱油。
