大列巴

大列巴的做法步骤

1. 第1步.

   先液体后干粉，还加了咖啡，哈哈买了一袋纯黑全用来做面包了。面包机和面，15分钟后加黄油10g，再一次15分钟，中途放入10g黄油，天凉快了，可以用面包机发酵了，哈哈，好开心，这样省事儿

2. 第2步.

   葡萄干一定要洗，好脏，水都是黑绿色

3. 第3步.

   烤箱150度15分钟，直接进

4. 第4步.

   铺满，做了两个，第二个料超级满。不会擀成圆饼星人，从没有擀成功过一个圆，神马春饼呀，面饼呀巴拉巴拉。

5. 第5步.

   一共350的面，做了1300g的面包，天呐，想想就知道料足。幸好用了人家方子一半的面。45分钟烤箱发酵40℃。取出来刷蛋液。这种面包不会像其他那种二发很蓬松哦。

6. 第6步.

   160℃ 45分钟 半个小时盖锡纸。不过烤好之后确实很饱满。为什么一个是弯的呢？未解之谜。 做出来不是特别硬，也很好呢。