虾枣(加鱿鱼版)

虾枣(加鱿鱼版)的做法
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虾枣(加鱿鱼版)的做法说明

一直喜欢虾枣,外面的丸子不知加了多少添加剂,有小美,1分多钟搅拌虾和鱿鱼,鲜香有嚼劲,何乐而不为呢?

虾枣(加鱿鱼版)的食材和调料

250
鱿鱼300
鸡蛋1只
玉米淀粉50
1+1/2小勺

虾枣(加鱿鱼版)的做法步骤

  1. 第1步.虾枣(加鱿鱼版)的做法步骤 第1步

    准备材料…

  2. 第2步.虾枣(加鱿鱼版)的做法步骤 第2步

    鱿鱼放主锅,20秒-速度6…

  3. 第3步.虾枣(加鱿鱼版)的做法步骤 第3步

    把锅壁的鱿鱼刮入锅底,所有材料放入主锅…

  4. 第4步.虾枣(加鱿鱼版)的做法步骤 第4步

    15秒-速度4…然后打开主锅盖,把锅壁的材料刮到锅底,在1分钟-倒转速度4…

  5. 第5步.虾枣(加鱿鱼版)的做法步骤 第5步

    把虾枣浆倒入碗里…准备一小碗凉开水,一个不锈钢勺…

  6. 第6步.虾枣(加鱿鱼版)的做法步骤 第6步

    左手和小勺浸一下凉水,左手握住虾浆,从虎口处挤出丸子,用小勺挖出成球形,放入盘中,这个准备直接下油锅生炸,油炸虾枣特别好吃有嚼劲…

  7. 第7步.虾枣(加鱿鱼版)的做法步骤 第7步

    另外一种方法,主锅加入半锅水,煮到75度,将虾丸全部挤出放到锅里烹煮,全部放完煮5分钟…

  8. 第8步.虾枣(加鱿鱼版)的做法步骤 第8步

    这就是养好的半成品虾丸,要立刻捞起,不要放在水里泡,要吃的时候再随用随取,不要煮太久,水一开即可……

  9. 第9步.虾枣(加鱿鱼版)的做法步骤 第9步

    直接炸的虾丸,炒锅内热油,中大火炸制金黄色即可……

  10. 第10步.虾枣(加鱿鱼版)的做法步骤 第10步

    趁热享用…

  11. 第11步.虾枣(加鱿鱼版)的做法步骤 第11步

    添加了鱿鱼的虾枣好有嚼劲啊……

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