辣椒布朗尼圣代

辣椒布朗尼圣代的做法步骤

1. 第1步.

   先做布朗尼。预热烤箱到160度，往一个直径25cm的模具刷一层黄油。黄油和巧克力混合，送进微波炉以30秒为间隔转上几次，每次转完搅拌搅拌，直到完全融化混合物变的丝滑，倒入红糖、砂糖搅拌到混合均匀，放一旁稍稍一晾，倒入香草精和鸡蛋搅打均匀。接着倒入面粉、辣椒粉、肉桂粉、盐、橙皮蓉、丁香粉搅打顺滑。将面糊倒入模具，送进烤箱烤35分钟左右，快到时间时插入一根签子，拔出来是干净的就是烤好了。稍稍放凉。

2. 第2步.

   烤蛋糕的期间准备巧克力酱。浓奶油、黄油、红糖、玉米糖浆、盐倒入奶锅边煮边搅打到完全融化、将沸未沸，倒入巧克力、可可粉、咖啡粉、卡宴辣椒粉继续搅打倒顺滑，稍稍浓稠一点就离火，稍晾一下。

3. 第3步.

   布朗尼切八到十瓣，每瓣上放一个冰激凌球，然后浇上巧克力酱就可以啦。

4. 第4步.

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