皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法
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皮蛋瘦肉粥的食材和调料

皮蛋2个
大米糯米162g
适量
香油1勺
2片
淀粉适量
猪里脊肉97克
胡椒粉
料酒少量

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  1. 第1步.皮蛋瘦肉粥的做法步骤 第1步

    1、糯米➕大米洗净,放入适量水,用电炖锅开始煮粥 2、猪里脊肉洗净切丝,加入适量料酒➕姜丝➕胡椒粉➕盐➕淀粉拌匀腌制 3、皮蛋切丁放入步骤2中拌匀 4、粥煮开后撒入适量鸡粉➕盐继续煮 5、待开始浓稠后倒入腌制的皮蛋和瘦肉料,撒入葱花➕香油,小火熬一刻钟即可

小贴士

喜欢浓稠的水米5:1
喜欢稀的水米比例7:1左右即可
加点糯米更浓哦

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