草莓冰淇淋风味拿铁

草莓冰淇淋风味拿铁的做法步骤

1. 第1步.

   原料工具齐备

2. 第2步.

   将250ml牛奶+35g果酱+50g冰淇淋放入小锅里 ，初步搅匀 这样出来是淡淡的粉色 注意果酱尽量不要有大块的果肉，尽量细一点，这样出来的效果要好(草莓糖浆效果更好，颜色也好，但自己家做果酱健康一点) 这里想要颜色深一点的话可以加少量红曲粉或者红丝绒精华

3. 第3步.

   100ml开水冲泡雀巢醇品咖啡并保温

4. 第4步.

   将小锅里的草莓冰淇淋饮料进行加热，升温到约65-70度 (这是为了更好打奶泡，咖啡机操作的话打奶泡的同时就会自动升温，这里我们用简易打奶泡机操作需要手动升温) 这一步在燃气上操作我没有拍图 【注意点见小贴士2】

5. 第5步.

   使用雀巢醇品礼盒内的简易打奶泡机打奶泡: 先在底部进行搅打约半分钟，然后将转盘移到液体上部 (这个位置需要自己把控:以可以打出许多气泡并且不会飞溅为宜。如果飞溅证明太靠表面了，稍微往下一点点就好) 整个过程约三分钟

6. 第6步.

   打好的液体表面有许多气泡，轻震几下 气泡是正常的，因为手动简易打奶泡器毕竟不比专业的。不过别担心，不会影响分层效果的

7. 第7步.

   缓缓倒入最后装成品的杯子里，留出大概100ml的空间装咖啡(如果你的杯子比较小就不要把这部分草莓牛奶全部倒进去)

8. 第8步.

   注入咖啡: 这一步很关键，是决定分层成功与否的第二大因素 一定要特别小 特别小的流速注入 慢！一定要慢 当时我印象最深刻的一个词是像老鼠尾巴一样的细小的水柱。如果把握不好可以用一只筷子或吸管来引流。

9. 第9步.

   成品~

10. 第10步.

    如图，即使喝了也不会影响分层hhh 不过还是搅匀了比较好喝哈哈~