龙虾手工面

龙虾手工面的做法步骤

1. 第1步.

   面粉，鸡蛋，水，盐，混合揉面，做成面条

2. 第2步.

   熟龙虾解冻

3. 第3步.

   虾头和虾脚掰下来煲粥备用，虾身和钳子刷洗，挑线去沙，用刀背把虾壳敲裂。

4. 第4步.

   下油，和姜葱蒜爆炒。下龙虾，酱油，水，盖锅盖，大火3分钟，把龙虾捞起。

5. 第5步.

   放葱段，下芡水，收汁，倒入煮熟的面条，拌均匀，让面条充分吸收虾汁。

6. 第6步.

   把龙虾铺在面条上，开食。