酥皮菠萝包

酥皮菠萝包的做法
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酥皮菠萝包的做法说明

一直以来都很中意吃菠萝包,特别是刚出炉夹着这一片总统黄油在里面,那真是让人超级的回味无穷,这方子是花钱去学回来的现在要分享给大家,希望大家做了以后都要交作业来哟!

酥皮菠萝包的食材和调料

高筋粉160克
30克
奶粉10克
黄油30克
食用盐2克
酵母粉3.5克
蛋黄20克
全蛋20克
牛奶68克

酥皮菠萝包的做法步骤

  1. 第1步.酥皮菠萝包的做法步骤 第1步

    看一下,轻轻拉出薄膜就可以揉好啦!

  2. 第2步.酥皮菠萝包的做法步骤 第2步

    先把所有材料称好,用厨师机2挡揉出膜!大概20分钟就可以出膜了!

  3. 第3步.酥皮菠萝包的做法步骤 第3步

    揉出的以后滚圆面团盖上保鲜膜,室温下发至2倍大,手指沾面包搓个小洞不回缩就证明发好了!

  4. 第4步.酥皮菠萝包的做法步骤 第4步

    然后取出面团分割滚圆,让其休息20分钟

  5. 第5步.酥皮菠萝包的做法步骤 第5步

    休息够20分种以后就可以包自己的馅料啦

  6. 第6步.酥皮菠萝包的做法步骤 第6步

    包了菠萝皮的做法!

  7. 第7步.酥皮菠萝包的做法步骤 第7步

    在次发至1倍大,预热烤箱就可以入烤箱啦

  8. 第8步.酥皮菠萝包的做法步骤 第8步

    上下🔥180度烤25分种,烤箱个别不同,微微黄闻到面包的味道就是其他啦

  9. 第9步.酥皮菠萝包的做法步骤 第9步

    恩,好香,美味的菠萝就出炉啦。好好吃哒!

  10. 第10步.酥皮菠萝包的做法步骤 第10步

    成品在这里啦,咬一口下去超级的拉丝!

小贴士

菠萝酥皮我没有上传,也可以参照其他方子的菠萝皮也是可以哒!如果有明白的可以加我微信18978831717

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