刮凉粉儿

刮凉粉儿的做法步骤

1. 第1步.

   沙林绿豆粉

2. 第2步.

   粉和水的1:6是体积比，混匀开火煮，不停搅拌

3. 第3步.

   出现透明块状物

4. 第4步.

   继续搅拌

5. 第5步.

   最后全部煮透明了就可以出锅了

6. 第6步.

   盛入容器内，室温自然降温至室温，再放入冰箱冷藏两小时或者过夜

7. 第7步.

   凝固后的凉粉

8. 第8步.

   用这种凉粉刮子

9. 第9步.

   这一步特过瘾

10. 第10步.

    看看

11. 第11步.

    刮好的凉粉

12. 第12步.

    铺上黄瓜丝、小米椒、香菜

13. 第13步.

    准备配料，镇江香醋、生抽、老干妈油辣椒、自制油泼辣子、麻油、白胡椒粉、蒜蓉、盐

14. 第14步.

    很过瘾的一道爬梯凉菜

15. 第15步.

    小份的