家常疙瘩汤

家常疙瘩汤的做法步骤

1. 第1步.

   凉水拌面粉，一定要用细细的水。不停搅拌，直到都变成小疙瘩。

2. 第2步.

   西红柿十字刀烫皮去皮，切小块后下油锅煎炒，再放水煮开。

3. 第3步.

   把面疙瘩分批下锅，下锅后也要不断搅拌，疙瘩容易粘锅。

4. 第4步.

   打好的鸡蛋，缓缓流入锅里，并用筷子搅拌。

5. 第5步.

   鸡蛋打撒后的样子

6. 第6步.

   洗好油菜，切不切看个人喜好。

7. 第7步.

   下锅后，煮小会儿，喜欢吃嫩青菜的，煮的时间不能超过3分钟。最后放盐、鸡精搅匀。出锅后眼里撒香菜，倒入香油，搞定！