小南瓜

小南瓜的做法
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小南瓜的做法说明

萌物控

小南瓜的食材和调料

糯米粉100克
面粉100克
抹茶粉2克
豆沙馅儿128克
130克

小南瓜的做法步骤

  1. 第1步.小南瓜的做法步骤 第1步

    糯米粉面粉抹茶粉水倒一起用筷子搅成絮状 手揉成光滑面团 分成大约每个22克的小剂子(我的分成了16个)压扁 捏成碗状

  2. 第2步.小南瓜的做法步骤 第2步

    挤入豆沙馅儿(我是买的 自己做也行)每个大约8克

  3. 第3步.小南瓜的做法步骤 第3步

    包好 搓圆搓光滑 用刮板(牙签就可以的 我的刮板在手边 顺手就拿了)刻米字 再拿在手里顺着米字线延伸刻侧面

  4. 第4步.小南瓜的做法步骤 第4步

    其实顺手了很简单 为了分解步骤拍了这么多图(辣椒把蒸好再放 我这是等不及看效果图了)

  5. 第5步.小南瓜的做法步骤 第5步

    上蒸锅 蒸10分钟

  6. 第6步.小南瓜的做法步骤 第6步

    味道还是不错的😊

小贴士

看过用南瓜泥做的 就不用水了 再加一点点澄粉 晶莹剔透 非常漂亮 下次再试

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