清爽蛋汤

清爽蛋汤的做法
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清爽蛋汤的做法说明

大鱼大肉吃腻了,想吃点清淡的但是热量还要跟得上,做碗鸡蛋汤喝。

清爽蛋汤的食材和调料

鸡蛋2个
2克
黄瓜半条
生抽一小勺
味精2克
香油小半勺
香菜一根

清爽蛋汤的做法步骤

  1. 第1步.

    无,注意小贴士

小贴士

想要完整的鸡蛋和清亮的汤注意:鸡蛋汤的水稍微多一点,完全沸腾了之后打散的鸡蛋慢慢倒入水中,然后保持大火烧开后改小火,让水保持一定温度但是又不沸腾,几分钟后鸡蛋成型后可以再把火开大一点,再沸腾一小会儿,然后就可以放佐料了,少量生抽味精和盐,再把黄瓜和香菜扔进去放香油出锅!

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