花胶海鲜鸡煲

花胶海鲜鸡煲的做法步骤

1. 第1步.

   泡发好的花胶洗干净（泡法:用无油的锅提前一晚用热水烧开焖在锅里就行） 洗干净后先用葱姜+水煮10分钟到20分钟（看自己口感喜好，喜欢吃软的多煮一会，喜欢嚼劲的10分钟（此做法只适用小黄花胶）

2. 第2步.

   第一步，准备一个稍高的平底锅，蔬菜类依次放锅里

3. 第3步.

   放菌类，菌类有益健康建议多放哦，而且吸收了汤汁特别好吃!!（可以适当撒少许点盐）

4. 第4步.

   放贝壳，儿子喜欢粉丝，我泡了一些粉丝垫在贝壳类的下面~特别好吃!!! 铺放好的一锅先放在一边备用

5. 第5步.

   另起一锅，把腌制好的鸡用姜片爆炒（腌制方法:盐糖酱油料酒抓匀，后放生粉）

6. 第6步.

   炒到鸡皮稍稍变色，放入提前煮过的花胶继续翻炒，沿锅边放入料酒，酱油，白糖，重点是（鲍鱼汁或瑶柱酱），多放些

7. 第7步.

   加水焖煮片刻

8. 第8步.

   等汤汁煮至粘稠，不能完全干掉哦~ 然后把炒好的鸡跟花胶铺到准备好的平底锅上面，汤汁均匀的浇在上面~加盖把锅烧开，煮到贝壳全开就好啦,撒上香菜即可!完成啦~

9. 第9步.

   色香味俱全的花胶鸡煲就做好啦

10. 第10步.

    看着就是食欲大增!

11. 第11步.

    在家也能做出饭馆的大菜哦~大家学会了吗💟