鲜肉榨菜月饼(植物油版)

鲜肉榨菜月饼(植物油版)的做法
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鲜肉榨菜月饼(植物油版)的做法说明

做了鲜肉榨菜月饼,我放了点梅干菜,还蛮香的。非常好吃。
但是月饼不能多吃哦,油太多了,哈哈。。

鲜肉榨菜月饼(植物油版)的食材和调料

油皮
玉米55g
白砂20g
2g
75g
低粉200g
油酥
低粉200g
玉米90g
馅料
肉末200g
芝麻适量
料酒适量
酱油适量
麻油适量
鸡蛋1个
生粉适量
胡椒粉适量

鲜肉榨菜月饼(植物油版)的做法步骤

  1. 第1步.鲜肉榨菜月饼(植物油版)的做法步骤 第1步

    1、油皮油酥分别和成团,油皮多揉一下,揉成光滑的面团,油酥稍微伴一下就可以。分别盖上保鲜膜松弛30分钟 2、松弛期间做馅料。各种调料都放入肉末中,搅拌起劲,放冰箱冷藏 3、把松弛好的油皮油酥均分成15小份,揉圆,盖上保鲜膜松弛10分钟

  2. 第2步.鲜肉榨菜月饼(植物油版)的做法步骤 第2步

    4、取一份油皮按扁,爆乳油酥。封口捏紧,防止油酥漏出, 5、每个小面团擀成长条再卷起,盖保鲜膜再松弛20分钟 6、面团再吃按扁,擀开再卷起,再盖保鲜膜松弛15分钟 7、再把面团压扁擀开,包入联馅料,虎口收紧,收口朝下放入烤盘

  3. 第3步.鲜肉榨菜月饼(植物油版)的做法步骤 第3步

    8、烤箱预热180度,月饼上刷蛋液,撒白芝麻,上下火180度烤35分

  4. 第4步.鲜肉榨菜月饼(植物油版)的做法步骤 第4步

    哇。。太香了

  5. 第5步.鲜肉榨菜月饼(植物油版)的做法步骤 第5步

    一边拍照一边吃,一下吃了两个

  6. 第6步.鲜肉榨菜月饼(植物油版)的做法步骤 第6步

    不比外面卖的差哦。

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