鲜奶油小面包

鲜奶油小面包的做法步骤

1. 第1步.

   以上材料除黄油外放入面包机，走一个和面程序（20分钟）。加入黄油，再走一个和面程序。

2. 第2步.

   面团取出，均分成16等份（约44克），揉圆放入已涂油28*28金盘，放入烤箱发酵至2倍大（35℃约2小时）。取出金盘，给小圆面团上刷蛋液，点芝麻粉，入烤箱170℃上下火20分钟。

3. 第3步.

   实际操作中发现18分钟时上色就完成了，最后5分钟改上下火为下火。